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武汉易初莲花超市开始陆续更名

日期:2010-10-18 | 来源:超市168


     9月25日,位于武昌丁字桥的易初莲花武珞路店,正式更名为卜蜂莲花并重新开业。这也是武汉易初莲花改造升级的样本和第一步。据了解,该公司计划到今年年底,将投资近千万对武汉现有的三家店进行升级和更名,同时在3年之内将在汉开10家店。

     更名升级

     和易初莲花的战略布局一样,更名也不是蜂拥而上的,是一个个片区慢慢变更的,今年就轮到了武汉。

     据易初莲花中国西区财务总监吴福星介绍,易初莲花当初冠以“易初”之名,主要原因是取自正大集团创始人谢易初的名字。对于更名事件,正大集团表示决定将谢易初之名只用于慈善事业。而正大集团的英文名称Charoen Pokphand Group,其实在国外就是以卜蜂集团之名运作。而在香港,还注册有卜蜂国际集团有限公司。

     易初莲花最早更名为卜蜂莲花时,很多人都感觉怪怪的,甚至还有人以为“这个‘卜蜂’是不是卖蜂产品起家的啊?”记者在卜蜂莲花武珞路店随机采访时发现对于更名为卜蜂莲花,武汉市民大多表示可以接受。超市工作人员告诉记者:“这与之前的宣传有很大的关系,如果顾客以为更名之后内容和本质都变了,那就没意义了。”

     按照计划,卜蜂莲花在武汉将打造标准化的经营模式。一楼布局成“正大生活馆”,星巴克、一茶一坐、肯德基以及阿迪达斯等品牌店都将入驻;二楼则主打生鲜食品;三楼主营生活用品加上一个迷你电影院。吴福星说。他表示,今后武汉新开的卜蜂莲花都会是这样的三层楼模式布局。

     记者在走访升级后的武珞路卜蜂莲花看到,一楼除了美特斯邦威、森马、鞋柜等专卖店外,还有经营餐饮和首饰;二楼生鲜食品区看到不少本地零售企业没有的泰国进口食品;三楼的生活用品区并没有看到迷你电影院。而开业促销的活动着实吸引不少消费者前来选购。“开业当天销售非常火爆。”吴福星说。

     主打正大牌

     有机构曾预测,未来5-8年,中国进口食品消费额每年将达4800亿,武汉的进口食品市场空间巨大。进口食品比国产食品利润略高,但成本也高、损耗大,成为制约其发展的罪魁祸首。

     近年来,随着市民生活水平的提高,零食、调味品等进口食品越来越多地出现在市民的手中和餐桌上。每当重要节日来临,对进口食品的需求更大。但现状是:仅在武汉少数高端超市露面的进口食品,不仅价格高,品种少,而且生产后在国内的上市时间还很长。

     在正大食品馆里记者看到里面布满了正大集团农牧企业生产的鸡肉、鸭肉、水产等。此外其他的进口食品都是来自泰国本地的特产。

     吴福星介绍,卜蜂莲花将刮起一股“泰式”风,榴莲、山竹、红毛丹、龙眼等都将直接从泰国引进。柚子、榴莲等从采摘到超市上架,不超过5天。此外,泰国冰激淋、牛奶和烧卖等都将陆续进汉。

     “只要是新鲜的、优质的、价格不贵的,我相信武汉市民会乐意接受的。”吴福星说。他表示,以后甚至还会开泰国餐厅,让人们一提到泰国商品就想到易初莲花,提到易初莲花就想到泰国商品。

     据了解,近日正大集团与湖北省政府签订了合作框架协议,与襄樊市签订了总投资额30亿人民币的100万头生猪产业化项目。“另外还会建立一个养鸡场,规模不会比生猪养殖基地小,基地都是以配套超市运营的。”吴福星补充道。

     这些基地的建成,无疑会给卜蜂莲花的采购提供最大的便利,自有产品进超市后,预计比市面上同类产品便宜10%—15%。价格等方面的优势将成为卜蜂莲花的核心竞争力。然而这也正是本土零售企业的软肋。

“二线”发力

     作为正大集团1997年在上海创立的大型连锁超市品牌,易初莲花曾在2004年抛出声势浩大的“百店计划”,遗憾的是,因为多年来业绩并不如预期理想,易初莲花在苏果、家乐福、大润发等对手面前并未获得非常绝对的优势。

     2007年10月16日,易初莲花就关闭了在浙江桐乡市场的店面,由此拉开了易初莲花调整中国发展策略的序幕。根据第二天《新京报》的报道,易初莲花中国区媒体经理杨君透露,易初莲花今后在中国将不再单纯强调开店速度。

      5月,易初莲花武汉区域高层突然变更,新的负责人是由上海总部空降的泰国人。上海是易初莲花的发祥地,21家店遍布上海各个黄金地段,成为上海零售业举足轻重的公司。2001年,易初莲花进驻武汉,近9年的时间,只开了3家店,从发展势头看,无论与易初莲花在其他城市发展比,还是本土的零售企业比,这个速度都是缓慢的。

     为何长时间在汉停滞不前?吴福星表示,此前公司重心一直在上海、广州等地,目前在这些城市已经做的很好了,而二线城市发力不够,因此下一阶段会将目光转向二线城市,西安、重庆、武汉等地。10月底,重庆会有一家新店开业,西安也马上要开新店,武汉计划在今年年底完成现有的三家店面的更名升级后,明年将在武汉再开2家店。

     业内人士分析,商品没有“入乡随俗”、人才管理赶不上、武汉商业竞争激烈等因素导致易初莲花在汉打不开局面。吴福星坦言:人才匮乏也是制约企业发展的原因之一,要找一个既了解正大文化,又了解当地文化的人很难。

     另外一个制约发展的硬伤是,由于店面数不多,武汉至今没有成立统一的采购中心。记者在卜蜂莲花近日召开的经销商大会上获悉,明年3月1日,易初莲花武汉采购中心将挂牌成立,武汉地区有自主采购权,且每月结一次账,利于统一管理、增加谈判筹码,商品也会更加贴近本土。

     “只要我们做强就不怕对手有多强。先做强,再做大。”吴福星告诉记者他们今后的发展策略。

     在刚结束的新一届“华创会”上,已经71岁的正大国际集团董事长谢国民上台演讲难掩激动之情,声音颤抖地向台下侨商大声呼吁:快来湖北寻找我们的“第二春”!

     在谢国民眼里,湖北是有名的“鱼米之乡”,也是全国的农业大省。他认为,在当今形势下,中央对农业高度重视,相继颁布实施了很多优惠政策,这些,都是侨商发展事业的最好机会。

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